Einen kostenfreien Vortrag über die Tomate bietet das städtische Amt für Jugend, Senioren, Soziales und Integration am 4. Mai an. Die Ernährungsberaterin Dagmar Hentschel referiert an diesem Tag um 17 Uhr im kleinen Sitzungssaal des Homburger Rathauses über die Herkunft, die unterschiedlichen Nährstoffe und die Vielseitigkeit der Tomate.

Die Tomate gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Ihre ursprüngliche Heimat liegt in Peru und Mexico. In Europa hat sie den großen Durchbruch erst im vergangenen Jahrhundert erreicht. Das rote Kraftpaket besteht zu 92 Prozent aus Wasser, zu zwei bis drei Prozent aus Zucker und ist reich an Vitamin A, B-Komplex, C und Carotin. Die Tomate ist kalorienarm, säurereich und in der Küche vielseitig verwendbar. Da das Gemüse sehr wärmeliebend ist, sollte es nicht unter 12° Celsius gelagert werden, da es ansonsten an Geschmack verliert.

Dagmar Hentschel vermittelt bei ihrem Vortrag viele nützliche Informationen und Tipps an interessierte Laien, Hobbyköche, Ernährungsbewusste sowie Gartenfreundinnen und -freunde.

Eine Anmeldung zum Vortrag ist nicht erforderlich. Der Eintritt ist frei. Nähere Informationen gibt es im Amt für Jugend, Senioren, Soziales und Integration der Stadt Homburg bei Sonja Jung unter Tel.: 06841/101-188 oder bei Marion Pempe-Münch unter Tel.: 06841/101-107.